Gastronomía de Malta: Receta de Hobz Biz-Zejt o sándwich maltés

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Toca nueva entrega en el blog de gastronomía maltesa. En concreto, hoy te vamos a descubrir la receta del tradicional Hobz Biz-Zejt, o sándwich maltés, perfecto para disfrutar durante el desayuno, un brunch, o como snack a media tarde. Si bien los establecimientos más tradicionales preparan este bocado con rodajas de pan crujiente, la tendencia actual es hacerlo con pan integral de semillas de cereales. Para darle sabor al pan, se le suele añadir un poco de pasta de tomate maltesa, cuyo sabor destaca por ser ligeramente dulce. Fuera de Malta, es difícil encontrar la pasta de tomate, pero puedes sustituirla por tomate triturado natural. Ingredientes (cantidades al gusto): Pan integral de semillas de cereales Pasta de tomate (podemos sustituirla [...]

Son muchos los acontecimientos que tienen lugar en Gozo

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La isla mediana del archipiélago maltés, Gozo, presume de contar con un completo calendario de eventos que no tiene nada que envidiar al de Malta. Para todos los gustos, edades y bolsillos, te dejamos una selección de algunos de los acontecimientos gozitanos más destacados. Comenzamos con el Festival de Música Gaulitana, que tendrá lugar hasta el 24 de mayo en la capital de la isla, Rabat. Este festival, puramente dedicado a la música, acogerá 360 conciertos de artistas malteses e internacionales. La primavera y el verano son sinónimo de celebraciones tradicionales en Gozo, cuando las poblaciones de la isla organizan festividades dedicadas a los santos patronos, y que constituyen la mejor manera de descubrir la cultura local gozitana. [...]

Un paseo a lo largo de los acantilados Dingli

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Como bien sabes, el archipiélago maltés tiene mucho que ofrecer, como ciudades repletas de historia y monumentos, una rica gastronomía y paisajes de impresión que invitan a realizar rutas a pie. Los acantilados Dingli son un claro ejemplo de esta naturaleza salvaje tan característica de Malta, e invitan a ser recorridos a pie. Cálzate las zapatillas para realizar senderismo y descubre los acantilados Dingli por tu cuenta. Si decides llegar a ellos en autobús, deberás tomar la línea 201 ó 202 desde Valletta. Si, por el contrario, viajas en coche, tendrás que conducir en dirección Rabat, y después seguir las señales que indican el camino hacia Dingli, un pequeño pueblo en la costa occidental de Malta, y remanso de paz perfecto para [...]

Una nueva edición del Malta International Music Festival

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Desde el blog, seguimos hablando de eventos musicales en el archipiélago maltés; en concreto, del Malta International Music Festival & Competition, que tendrá lugar del 27 de abril al 10 de mayo de 2015. Como ya te hemos contado en otras ocasiones, el objetivo del Malta International Music Festival & Competition es ofrecer la mejor experiencia de aprendizaje para todos los interesados, combinando un programa educativo intensivo con una serie de conciertos de primer nivel presentados por músicos internacionales y los propios participantes del Festival. Se trata de un evento esencial en el calendario cultural maltés, que no puede ser ignorado por todos aquellos que estén interesados en la música, la cultura, e instrumentos como [...]

Se acerca una nueva edición de la Media Maratón de Gozo

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Aficionados al running, estaos muy atentos a este post porque, como viene siendo tradición, en este mes de abril tendrá lugar la 40 edición de la conocidísima Media Maratón de Gozo; en concreto, el próximo día 26 de abril. Organizada por primera vez en el año 1977, se trata de uno de los acontecimientos deportivos más destacados de todo el archipiélago maltés. ¿Sabías que, en su primera edición, sólo participaron 35 corredores de la isla de Gozo? Poco a poco, este evento anual fue ganando adeptos hasta convertirse en la cita imprescindible que es a día de hoy. De hecho, y por el momento, en sus años de vida ya ha atraído a más de 440 atletas procedentes de 16 países diferentes. Dirigida a corredores de diversos niveles y [...]