Conoce los platos típicos de Malta

Como ya sabrás, una de las mejores formas de conocer un destino y su cultura es a través de su gastronomía. Y, en este sentido, no hay nada mejor que degustar la cocina maltesa para ser testigos del influjo que han dejado los diferentes pueblos que han habitado el archipiélago. Así, la gastronomía de Malta se caracteriza por sus sabores intensos y especiados, con ingredientes tan mediterráneos como el tomate y el aceite de oliva entre los más utilizados. Toma nota de algunos de los platos más típicos en Malta. Lampuki Se trata de un pez similar a la dorada que habita en aguas maltesas y que se come en múltiples variedades: a la brasa, al horno, en forma de pastel con aceitunas y espinacas… El mejor sitio para probarlos es, sin [...]

Malta y su cocina, próximo destino estrella en el Mediterráneo para foodies

¿Estás planeando un viaje a Malta y te consideras un amante de la gastronomía? Si es así, te interesará lo que te contamos en este post. ¡Sigue leyendo!   Como ya te hemos contado en más de una ocasión en el blog, Malta tiene un encanto extraordinariamente único por la combinación de su cautivadora historia, sus impresionantes costas y aguas, y su gente maravillosamente carismática y hospitalaria. Además de ser uno de los países más cosmopolitas y vibrantes de Europa, el archipiélago maltés está posicionándose fuertemente en la escena culinaria internacional, gracias a su cocina, que está viviendo una etapa muy emocionante y efervescente en muchos sentidos. Te explicamos por qué has de dar especial importancia al apartado [...]

Siete platos de Malta que has de degustar en tu viaje

Como ya te hemos comentado en más de ocasión en el blog, los malteses son un pueblo encantador y alegre, al que le gusta la buena gastronomía y disfrutarla en compañía de familia y amigos. Si vas a realizar un viaje a Malta, toma nota de siete platos de Malta tradicionales que has de degustar en el destino. Salchicha maltesa: Ya sea acompañando una pasta, en pizza, en una hamburguesa o simplemente a la parrilla, la salchicha maltesa está siempre deliciosa. Pruébala para poder apreciar su sabor único. Pastizzi: Los pastizzi son, sin duda, el snack preferido en Malta. Rellenos de queso ricotta o guisantes (aunque existen variedades más creativas y menos tradicionales, como el pastizzi de pollo y el de Nutella), estos deliciosos hojaldritos [...]

Gastronomía de Malta. Receta de galletas maltesas con semillas de sésamo

Hoy, desde el blog, queremos presentarte una sencilla receta de unas galletas típicas maltesas con semillas de sésamo. ¡Son perfectas para preparar y disfrutar con los más pequeños de la casa! Ingredientes para unas 24 galletas: 250 gramos de harina integral 2 cucharadas y media de levadura química Un puñado de clavos Un puñado de anís 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 75 gramos de azúcar La piel de un limón 1 huevo 3 cucharadas de agua 2 cucharadas de semillas de sésamo Preparación: Primeramente, introducimos la harina y la levadura, junto con el clavo y el anís, en un recipiente grande. En un recipiente aparte, introducimos el aceite de oliva, el azúcar, la piel de limón, el huevo y el agua y procedemos a mezclar [...]

Recetas maltesas fáciles para sorprender a tus invitados

¿Tienes invitados en casa y no sabes qué cocinar? Te presentamos un delicioso menú con un entrante, plato y principal y postre típicos de la cocina maltesa que no sólo son muy fáciles de preparar, sino que ¡también están buenísimos! Kawlata: Ingredientes: 1 cebolla picada 2 dientes de ajo pelados y machacados 600 gramos de carne de cerdo cortada 3 zanahorias cortadas 1 repollo grande cortado Unas pocas patatas 3 chilis secos picados 1 cucharadita de semillas de mostaza 1 cucharadita de semillas de cilantro Perejil 1 cucharada de salsa de tomate Caldo de pollo 2 litros de agua Salsa de soja Aceite de oliva virgen extra Preparación: Primeramente, calentamos el aceite en una cazuela y sofreímos el ajo. A continuación, añadimos la [...]