Días atrás hablábamos de los pastizzi y os dejábamos con la miel en los labios, ¿os acordáis? Hoy retomamos el tema de los pastizzi para que vosotros mismos podáis elaborar unos auténticos pastizzi en vuestra casa.
Así que ahí vamos. Eso sí, hará falta que la cocina se os dé medianamente bien…
Ingredientes básicos para la elaboración de los pastizzi:
- 500 gramos harina (media fuerza)
- media cucharada de sal (en realidad al gusto)
- 250 ml. de agua fría
- 125 – 50 gr. de margarina o manteca
- 400 gr. de relleno (queso, guisantes, espinacas)
- 3 huevos batidos
En cuanto al proceso de elaboración, lo mejor es que lo sigáis con detalle en el vídeo que podéis visualizar al inicio de la entrada.
Y una vez hayáis elaborado vuestros pastizzi, contadnos qué tal os han salido… Aunque quizá alguno de vosotros ya los haya preparado alguna vez.
Vine de Malta la semana pasada y me hinché a pastizzis, menudo manjar!!! y a que precios!!! de risa.
Gracias por el aporte, estoy deseando clonarlos ^^
Qué bien que te gustaran los pastizzi! La verdad es que están deliciosos… te invitamos a que hagas la receta y luego nos cuentes el resultado!! 🙂 Aquí tienes más recetas maltesas, por cierto! http://descubremalta.com/?s=receta&submit=GO
Saludos!