Conocer la gastronomía y los productos del destino visitado es una de las actividades obligatorias en todo viaje que se precie. Desde el blog de la oficina de turismo ya te hablamos en más de una ocasión de los productos típicos de Malta, cuya degustación no puede faltar cuando se está allí, como el queso gozitano, los pastizzi, la lampuka y cómo no, la miel, cuya calidad le ha reportado fama internacional. ¿Quieres saber por qué la miel maltesa es única? Te lo contamos en este post.
Presente en muchos de sus platos, especialmente en los dulces, como los famosos anillos de miel, típicos de la Navidad en Malta, la miel maltesa, además de ser deliciosa y saludable, cuenta con una peculiaridad que muchos desconocen, y que la convierten en un producto único.
La responsable de esta deliciosa miel es la apis mellifera ruttneri, la abeja endémica del archipiélago maltés. Después de que el Mediterráneo cerrara el tránsito a Sicilia y las islas maltesas quedaron aisladas, ésta fue la única abeja productora de miel en Malta, hasta la década de los años 90, momento en el que se importaron otras especies de abejas reinas, para promover las colonias locales.
Es por ello que esta abeja cuenta con particularidades físicas que la diferencian de otras especies. Es pequeña y, además, de color negro. Comparada con la abeja norafricana y la siciliana, sus patas y alas son más cortas. Además, las alas son mucho más estrechas. De todas las especies de abeja, ésta es la que tiene el tronco más ancho. Todas estas peculiaridades hacen que la miel que producen también sea autóctona y única en el planeta.
Si estás planeando un viaje a Malta, toma nota de que has de probar su miel casi de manera obligada. Y, si te aficionadas a este rico manjar, no te preocupes a tu regreso, porque podrás comprarlo estando fuera de Malta a través de la web www.ilovefood.com.mt/shop, así como otros tantos productos autóctonos. ¡Endúlzate la vida con la miel de Malta!
