Desde Descubre Malta damos la bienvenida a julio con un post que nos hace especial ilusión. Hoy te vamos a hablar del blogtrip internacional #MaltaIsMore, que recientemente organizó la Autoridad turística de Malta. Se trata de un completo recorrido a todos los atractivos que ofrecen las islas maltesas, en el que han participado algunos de los nombres más representativos...
En el capítulo de este mes de gastronomía tradicional maltesa te traemos la receta de un plato de bragioli: exquisito estofado muy sencillo de preparar y, sobre todo, muy sabroso. ¡Toma nota!
Ingredientes:
6 piezas finas de carne de ternera
400 gramos de carne picada
2 lonchas de bacon cortadas en daditos
2 dientes de ajo picados
½ taza de perejil finamente picado
1 cucharada de...
La Timpana es un pastel de pasta muy popular en las Islas Maltesas. Se asemeja a una ‘empanada’ de macarrones con salsa boloñesa y, si bien la puedes encontrar en cualquier pastizzeria del archipiélago, se trata de un plato muy sencillo de hacer y con el que, seguro, sorprenderás a tus invitados.
Te dejamos su receta y preparación. ¡No tiene...
Si hay unos pastelitos que no faltan en ninguna comida o celebración maltesa son los imqaret. Créenos cuando te decimos que existen en el mundo pocas delicias como estos crujientes dulces. Típicos de la cocina tradicional maltesa, los imqaret están hechos de una especia de hojaldre frito relleno de dátiles. Hay quien los hornea y, si bien el sabor...
Malta presume de tener un patrimonio histórico único, un entorno natural privilegiado y una gastronomía repleta de matices procedentes de distintas comunidades y culturas que van desde la italiana hasta la árabe. Por ello, en esta ocasión os queremos hablar de cómo preparar los auténticos pastizzi malteses. Un producto típico de la panadería tradicional del archipiélago. Un bocado...