Gastronomía
Receta de un plato típico maltés: Pastard Fritturi (buñuelos crujientes de coliflor)
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Hoy, desde Descubre Malta, te queremos traer una nueva entrega de nuestra sección gastronómica, con recetas fáciles y sencillas de la cocina tradicional maltesa. En concreto, te enseñaremos a preparar unos deliciosos pastard fritturi, o crujientes buñuelos de coliflor.
Estos son los ingredientes que necesitamos:
Una coliflor
Dos huevos
Perejil picado
Un diente de ajo machacado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
Preparación:
Comenzaremos la...
Hoy toca nueva entrega de gastronomía tradicional maltesa y la receta de este mes es perfecta para endulzar una tarde en compañía de amigos o familia, o simplemente para darte un capricho. Se trata de un delicioso pudding tradicional de pan, conocido en el archipiélago maltés como pudina tal-hobz.
Ingredientes:
800 gramos de pan
50 gramos de margarina
100 gramos de azúcar
3 huevos
50...
Hoy, desde el blog, vamos a hablarte de un festival de lo más original en Malta, y es que la temática en torno a la cual giran todas sus actividades es el pan tradicional típico de las islas. Te hablamos, cómo no, del F’ Casal Fornaro (una noche en el pueblo de las panaderías, en maltés), cuya 13 edición...
Toca una nueva entrega en el blog de gastronomía tradicional maltesa. En concreto, en el post de hoy, vamos a presentarte la receta de la ftira, una especia de pizza típica maltesa. Un plato delicioso y perfecto para preparar en familia. ¡Toma nota!
Ingredientes para la masa:
400 gramos de harina
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Agua, según necesidad
Ingredientes para...
Sin mantequilla ni azúcar, esta tarta maltesa de manzana ligeramente especiada es perfecta para cualquier celebración. De sabor muy agradable es, además, sencillísima para preparar. ¡Toma nota!
Ingredientes (para 8-10 personas):
300 gramos de manzanas peladas y troceadas
200 gramos de higos secos troceados
250 ml de zumo de manzana
2 cucharaditas de zumo de limón
La piel de un limón finamente rallada
2 huevos ligeramente...
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