Como ya sabrás, una de las mejores formas de conocer un destino y su cultura es a través de su gastronomía. Y, en este sentido, no hay nada mejor que degustar la cocina maltesa para ser testigos del influjo que han dejado los diferentes pueblos que han habitado el archipiélago. Así, la gastronomía de Malta se caracteriza por sus...
Toca nueva entrega en el blog de gastronomía maltesa. En concreto, hoy te vamos a descubrir la receta del tradicional Hobz Biz-Zejt, o sándwich maltés, perfecto para disfrutar durante el desayuno, un brunch, o como snack a media tarde. Si bien los establecimientos más tradicionales preparan este bocado con rodajas de pan crujiente, la tendencia actual es hacerlo con...
¿Eres fan de los brunchs? ¡Toma nota de los mejores lugares para un rico brunch en Malta!
Manouche: A pesar de llevar poco tiempo abierto, Manouche Craft Bakery, en St. Julian’s, se ha posicionado rápidamente como uno de los imprescindibles para un brunch en Malta. Todo en Manouche es casero, preparado con sumo mimo in situ, y su delicioso brunch...
Toca una nueva entrega en el blog de gastronomía tradicional maltesa. En concreto, en el post de hoy, vamos a presentarte la receta de la ftira, una especia de pizza típica maltesa. Un plato delicioso y perfecto para preparar en familia. ¡Toma nota!
Ingredientes para la masa:
400 gramos de harina
100 ml de aceite de oliva virgen extra
Agua, según necesidad
Ingredientes para...
Hoy tenemos una nueva entrada de platos propios de la gastronomía tradicional maltesa. En concreto, te traemos una receta de un aperitivo muy similar a nuestra empanada: el pastel de dorada. Muy sencillo de preparar, es perfecto para quedar como el mejor anfitrión en cualquier reunión de amigos.
Ingredientes:
1 kg. de filetes de dorada (conocida como lampuki en el archipiélago...